CREMA DE CARBASSA I LLENTIES PARDINA

CREMA DE CARBASSA I LLENTIES PARDINA

Tallar la ceba a daus i sofregir a una olla amb les dues cullerades d’oli i sal. Quan la seva estigui cuita, afegir la carbassa tallada a daus amb la pell inclosa i les llenties, cobrir d’aigua i portar a ebullició. Bullir-les entre 30 minuts i una hora. És...
TRUITA DE BLEDES, MONIATO I CEBA, SENSE OU

TRUITA DE BLEDES, MONIATO I CEBA, SENSE OU

Elaboració base ou: Barrejar tots ingredients amb una forquilla fins que no quedi cap grumoll i reservar Pel farcit: Netejar i tallar les verdures a la mida que vulguem i cuinar-les en una paella amb una mica d’oli, fins que estiguin una mica daurades i toves. Fer la...